手机股票可以配资吗 明日大暑!别忘吃“水中6鲜”,应节气,营养高,补水祛湿又解暑
俗语有云:“小暑小热手机股票可以配资吗,大暑大热,三伏最热不可说!”7月中旬到8月中旬,正是三伏天发威的时候!室外走一遭,“足蒸暑土气,背灼炎天光”可不只是诗里的意境哦!白居易大大诚不欺我!明日大暑!别忘吃“水中6鲜”,应节气,营养高,补水祛湿又解暑。
一、莲子推荐食谱:夏季养心汤
天气真的越来越热了,有没有感觉最近心烦不已甚至脾气暴躁,一点就爆,有的话,是时候炖一个养心汤了哦~
食材:莲子、百合、沙参、玉竹、麦冬、无花果、姜片、红枣、瘦肉/排骨
做法:
1、把瘦肉或者排骨洗干净,切成适当大小的块。红枣用水泡一下,然后去核。记得把其他材料也都洗干净备用。
2、锅里加水烧开,把瘦肉或排骨放进去焯一下水,去掉血水和腥味。然后捞出来用冷水冲干净。
3、找一个炖盅或者深一点的锅,加入4碗清水。把焯好水的肉、红枣和其他所有材料都放进去。盖上盖子,隔水炖2个小时。如果没有隔水炖的条件,直接用锅炖也可以,就是要注意火候。
4、炖好的汤加点盐调味就可以喝了。盐不要放太多,清淡一点更健康。清甜滋润的养心汤就做好了!一口喝下去,润到嗓子眼,而且完全不油腻。这款汤适合一家大小喝,养心又养颜,赶紧做起来吧!
二、茭白推荐食谱:茭白烧肉
色泽洁白的茭白吃起来清新爽口,烹饪方法也是很多,清炒、油焖、炖煮都是不错的选择。
食材:茭白、五花肉、葱、姜、盐、生抽、老抽、干辣椒、八角、冰糖
做法:
1、茭白去皮后切滚刀块,五花肉切块,葱切段,姜切片
2、锅中油热煸炒五花肉块,炒至出油且上色后,倒掉多余的油
3、将葱、姜、干辣椒、八角爆香,加少许盐、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀调味
4、加足量的开水炖煮1小时,炖1小时后加茭白进去继续炖煮20分钟收汁,出锅后撒上一把葱花~
5、茭白经过浓浓的汤汁炖煮过后超级入味,因为有了茭白的加入,五花肉入口即化,没有一丝丝油腻感,汤汁拌饭嘎嘎香!我觉得这道菜比红烧肉鹌鹑蛋还好吃,这次没有炒糖色,但做出来的烧肉色泽也挺漂亮~
三、水芹推荐食谱:腊肉炒水芹菜
食材:水芹菜、腊肉、小米辣、小米辣
做法:
1、处理水芹菜,叶子如果老了,可以摘掉,不然会有苦味。先用盐水浸泡水芹菜30分钟以上;芹菜是生长在水域里面的,可能会吸附一些寄生虫
2、热锅放腊肉煸炒出油脂,加辣椒小米辣煸出香味
3、倒入水芹菜大火翻炒,加盐鸡精调味装盘,喜欢吃辣,可以多点的蒜末和小米辣,下饭。
四、莲藕推荐食谱:莲藕炒牛肉
最喜欢吃莲藕,用脆藕来炒牛肉真的太好吃了,莲藕新鲜爽脆,牛肉嫩滑,做起来超级简单又方便。
食材:莲藕、牛肉、酱油、蚝油、白糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、青红辣椒
做法:
1、把莲藕削皮,切薄片放入清水中浸泡,把淀粉洗出来控干水。
2、牛肉切薄片,加入料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、白糖、玉米淀粉、花生油搅拌均匀腌制十分钟。
3、起锅热油,把蒜蓉爆香,加入莲藕、青红辣椒翻炒两分钟起锅。
4、重新起锅热油把牛肉放锅里,翻炒至牛肉变色,加入莲藕翻炒均匀即可出锅。
五、黄鳝推荐食谱:干锅双椒鳝段
一份干锅双椒鳝段让人瞬间胃口大开,鳝鱼肉质鲜嫩,汤汁浓郁鲜辣,食欲不振?不存在的!
食材:青线椒、美人椒、洋葱、大蒜、生姜、鳝鱼、白胡椒、鸡精、糖、盐、蚝油、生抽
做法:
1、菜市场处理好的鳝鱼,拿到家用盐反复搓洗,然后用温水琳一遍去除黏液,重复2次基本就可以,切段备用
2、旺火起锅烧油,加入蒜子、葱头、生姜炒香后加入鳝段快速翻炒断生,淋上料酒、生抽,蚝油,鸡精盐糖调味,继续翻炒加入青红椒即可出锅,满满锅气。这道菜火候很重要,一定要注意火候,快准狠
六、鸭肉推荐食谱:老姜鸭汤
中医说冬吃萝卜夏吃姜,三伏老鸭胜补药。三伏天就先来个传统做法的老姜煮鸭汤吧,真的很开胃很好喝!
食材:老鸭、老姜、葱、油盐
做法:
1、把鸭肉切成块,适中就好。用清水冲洗干净。葱切段,姜切片备用。
2、把鸭肉放入锅里,加入冷水,放入切好的葱段和姜片。开火,等水开后撇去浮沫,捞出鸭肉备用。
3、锅里放点油,烧热。放入切好的老姜片,翻炒出香味。倒入焯过水的鸭肉,大火翻炒,直到鸭肉表面微微发黄。
4、倒入足够的温水,要盖过鸭肉!大火烧开后转小火,盖上锅盖,慢慢炖。炖个50分钟左右,鸭肉就应该很烂了。
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5、尝尝汤的味道,适量加点盐调味。如果喜欢的话,还可以撒点葱花增香。一碗开胃的老姜鸭汤就做好了。
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